咸蛋黄喷白酒烤箱180℃5mins/蒸8mins 豆沙分成16份，包住蛋黄滚圆
水油皮包住油酥，收口朝上擀卷两次，包住馅料
刷蛋液，烤箱180℃5min
取出，刷第二次蛋液，撒黑芝麻，烤箱160℃40min
成品很完美，层次分明
非常酥
如果要加麻薯肉松的话，麻薯包在蛋黄外，肉松包在豆沙外 麻薯做法：除黄油外材料混合，盖上保鲜膜冷水上锅大火蒸20min，趁热把黄油揉进去
今天看到一个姐妹说可以把生胚冷冻起来，下次直接拿出来烤，和现烤差别不大，那就可以一次做三十个了，冻起来一部分