蘑菇洗净切片 洋葱和大蒜粒切成碎丁
小火坐锅 融化黄油 加入蒜末和洋葱末炒至金黄
加入蘑菇片 转大火
磨入少量盐 黑胡椒 撒上百里香 大火翻炒 尽量把蘑菇里的水分蒸发掉 待炒至金黄色时 加入1大勺面粉
翻炒2分钟左右至面粉断生 倒入高汤或水 淹没蘑菇 煮开后小火煮3分钟
将锅里的蘑菇连汤一起倒入粉碎机 用暂动模式打至细腻后 再倒回锅内
加入2瓷勺淡奶油 小火煮开后可做最后调味
来一枝新鲜百里香和两片煎蘑菇做装饰 一碗香气浓郁的奶油蘑菇汤就可以上桌啦～