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虎皮扣肉的做法

虎皮扣肉

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作者: Jill宝宝
Jill宝宝
每年过年外婆会给我们做扣肉,不同于饭店,外婆的扣肉,是虎皮的,皮和肉拗劲,很有嚼劲,一点也不肥腻。自用

用料

虎皮扣肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发梅菜或者笋干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外婆处理过的五花肉,没有调味,用火烧、放到干锅里烧,具体做法下次更新

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块抹盐,两面都抹

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮朝下撒上白胡椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱油少许

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒蒜末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用笋干盖住

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扣上碗 蒸 热透

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅 将碗倒扣,味道很绝

菜谱创建时间:2023-01-07 14:18:17
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