鸡腿冷水下锅，加葱、姜、料酒、盐、黄栀子、花椒，扣盖煮20分钟
鸡腿煮至筷子能轻轻插进去就可以，捞出冰水里浸泡半小时，这样鸡肉会更紧致
碗中放蒜末、小米辣、鸡精，盐，白糖，花椒粉，一勺生抽，半勺陈醋，一勺辣椒油，一勺煮鸡的原汤搅拌均匀
盘中黄瓜丝垫底，再铺上砍好的鸡块，浇上调好的料汁即可
麻辣鲜香的口水鸡就做好了，喜欢就DY🔍吴娟子爱美食，关注我吧，每天都会分享一道家常菜