牛奶，玉米油，白糖搅拌均匀（到看不见油）
加入盐，柠檬汁，蛋黄（鸡蛋，蛋白蛋黄分离），过筛的低筋粉之字搅拌
蛋白中分三次加入细砂糖，打发
打发的蛋白分3次加入蛋黄糊，倒入模具，135℃35分钟后加盖锡纸140℃13分钟，倒扣凉后脱模