大叔 · 酒鬼鸡胗

洗净的鸡胗切小片。

加入葱段，姜片，盐，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，熟油。

所有佐料抓拌均匀。

放入空气炸锅180度烤20分钟，中间翻动一次。

出锅撒上小葱花上桌。