如画般的Focaccia Bread居然如此简单

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作者: Nora生活空间
如画般的Focaccia Bread居然如此简单,全程可以手不碰面,也不要揉,搅一搅就好,不自己做觉得太亏了。时间虽长,但是实际操作时间加起来不超过半小时,那颜值那味道,绝对超值!

用料

如画般的Focaccia Bread居然如此简单的做法步骤

步骤 1

1. 将面粉倒入盆中,加盐和干酵母

步骤 2

2. 混合均匀

步骤 3

3. 加水继续搅拌(应该是拍照光线问题,颜色变了)

步骤 4

4. 加入橄榄油混合搅拌均匀

步骤 5

这样

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步骤 6
步骤 6

最后搅拌成这样即可

步骤 7

5. 用保鲜膜封上后入冰箱冷藏12-48小时,没错,有人推荐至48小时,当然我只冷藏了12小时左右。

步骤 8

6. 从冰箱取出后回温半小时,再让其室温发酵2-4小时。看似时间长,但是不需要动手,耐心等待就好。发好后,可以看到表面很多小孔。

步骤 9

7. 烤盘四周再刷橄榄油方便脱模

步骤 10

8. 将发好的面放入烤盘中稍整平,表面刷橄榄油,同时加各种香草调味装饰,我加了欧芹,迷迭香,百里香,茴香叶和小西红柿,一般会加迷迭香,有人加蒜,这个随意。

步骤 11

作一幅自己喜欢的图画,美美哒!

步骤 12

9. 烤箱预热到425F/230度,入烤箱烤25分钟即可出炉。

步骤 13

表面微黄焦脆

步骤 14

内部多孔柔软

步骤 15

味道超级赞,女儿已经干掉1/4

步骤 16

太好吃,剩下的归我了!

菜谱创建时间:2023-01-08 20:22:57
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