蒸红薯
把蒸好的红薯用铲子压成泥，再加入糖，搅拌均匀
再加入糯米粉，搅拌均匀
套上一次性手套，用手揉成一个大团
分出小团，捏成椭圆形备用
锅里热油，一个一个放入，慢慢炸，不断翻面，直到表面都变色了，浮起来了，就可以捞出控油了
用的小功率电煮锅，火要全称开最大档的炸出来才会酥。