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棋子烧饼的做法

棋子烧饼

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偶尔做做烘焙
我才知道可以在这写,原来我都是发图片,但是不能记录具体用量,后悔死了,那些做月饼的用量都没记录,明年再说吧!这次我把棋子烧饼的做法记录上,留着用。我是一个做饭小白,这个方子又简单又方便,存上!这个和面的时候注意水的用量,总之,面不能硬,软了好用;这个肉馅的方法是我在这里找到的,味道很好,我就按这个调肉馅了;油酥就自己看着调吧,没有记录具体的用量

用料

棋子烧饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是刚和完的面,然后醒发,今天我醒发了半个多小时吧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是醒发好了之后的面团,用手一揉就很光滑了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赶成面片,抹上油酥,卷起来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成自己想要大小的面剂子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赶平,准备包

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我只会用这种方法包,这还是八月十五做月饼时学会的呢!也可以用包包子手法,把肉馅包好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上鸡蛋液和芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的烤箱是一个在超市99元换购的,特别小,温度也不是太准,我就用的200度50分钟,我喜欢老一点颜色深点的,我觉得40分钟也可以,看自己的烤箱定吧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,开吃,味道好极了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘了写葱香油了,最后附上葱香油的制作方法吧,葱,姜,花椒,大料,小火炸油,别着急,慢慢来,很香很香的

菜谱创建时间:2023-01-08 20:46:22
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