十一回老家啦， 带着我家小宝贝， 他才5岁， 可是非要囔着自己包土豆， 行吧，体验一下也好， 这样你就知道粒粒皆辛苦了。 所以上图是小宝贝刨出来的爱心土豆， 说实话，我以前还真没见过， 我理解为这是一种属于孩子的幸运， 至今都在书柜上安静的躺着， 竟然已经有点蔫了！
好吧，我们动手来来做吧！ 首先把土豆皮削掉后切成小块， 丢进绞肉机直至它变成了土豆泥， 然后找一个盆， 在盆里放一块大大的笼布， 把土豆鸡丢进笼布， 把土豆泥的水分全部拧干， 把土豆泥丢进另一个盆里， 然后开始放入调料，盐，十三香， 再加一把土豆粉， 把他们搅拌均匀。
把搅拌均匀的土豆泥捏成小丸子形状， 开始上锅蒸， 20分钟就OK啦， 陕北姑娘的吃法，喜欢伴着西红柿酱吃， 不喜欢这么吃的你们， 也可以等它凉了后， 放蒜，葱等进行爆炒。
这就是热气腾腾的陕北美食啦， 我们叫它-黑楞楞 虽然我不觉得它是黑色的， 但是既然传承下来的叫法， 必定有它的道理！