法式烤羊肩排+烤蔬菜

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作者: 认真的熊屁

用料

法式烤羊肩排+烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

羊排提前一天放进冰箱冷藏格解冻 解冻后洗一洗,用厨房纸吸干水

步骤 2

撒上自己喜欢的调料或者酱料,研制2小时以上 盐、黑椒、罗勒、孜然等

步骤 3

准备蔬菜:把喜欢的蔬菜都切块放一起,也可以先用调味料腌制,带上手套,搅和均匀 (*彩椒这类水分多的蔬菜不要用盐腌,会出很多水,可以烤之前再准备)

步骤 4

腌制时间到了以后,把羊排中火或大火两面煎,锁住水分,不用完全煎熟

步骤 5

把处理好的蔬菜都码在烤盘上,再放上刚才煎好的羊排,也可以加大蒜和迷迭香。

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步骤 6
步骤 6

进烤箱烤,一共20分钟左右,中途可以把羊排拿出来翻个面

步骤 7

一锅熟!超级好吃!连下面的蔬菜都超级好吃!

法式烤羊肩排+烤蔬菜的小贴士

彩椒这类水分多的蔬菜不要用盐腌,会出很多水,可以烤之前再准备 肉也可以提前一天就腌好放冰箱,更入味

菜谱创建时间:2023-01-09 16:57:35
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