西蓝花、胡萝卜切块，洋葱切丝，装盘备用；
调制酱汁：有机赤味噌2勺、有机酱油1勺、本味蚝油1勺、白砂糖1勺（或按照1:1:1比例调制），搅拌均匀；
热锅冷油， 加入洋葱丝炒香，落入胡萝卜块继续翻炒3分钟，倒入适量酱汁，加适量水煮沸；
锅中放入牛肉片、西蓝花，煮1分钟，摆盘浇上酱汁，撒上白芝麻即可。