白菜、猪肉切丁,葱、香菜切碎 蟹籽丸焯水煮熟,同时将鸡蛋搅拌均匀。
捞出蟹籽丸,在锅中倒入适当的油,炒熟白菜粒、猪肉粒后盛出。
在锅中倒入适当的油,调成小火,将搅拌均匀的蛋液倒入锅中,同时倒入米饭进行翻炒。(注意:要尽量让每一粒米饭裹上蛋液)
倒入葱花、香菜、蟹籽丸进行翻炒,并加入适当酱油、辣椒酱进行调味。