排骨焯水，放入三勺生抽、半勺老抽、少量糖、一勺油腌制20分钟左右。
香菇洗净后泡水，这个水不要丢，一会蒸饭用。泡好后切小块，放入上一步腌制的排骨中一起腌制10分钟。
电饭锅装米饭，放入腌制好的排骨、香菇，使用蒸饭功能开始蒸饭，蒸好后加入适量生抽（咸度不够的话）、撒入葱花香菜即可出锅！