五花肉或者肥肉（肉一定要肥多瘦少，要不然炸完的肉滋啦太硬）切成5cm*3厘米*2cm左右的厚度，锅内烧少加点油，肉块全部加进去，翻炒下油。熇到肉块变淡黄色，不要炸太大，不香了。
绿菜捡掉里面的杂质，清洗两遍拧干水分，不要执着于拧干二字，差不多就行。切碎，肉滋啦切碎，切碎的程度，看自己喜欢多大的块状就可以。葱切碎！越碎越好。
凉水下锅，开锅蒸12分钟关火，憋一分钟即可。
吃吧，好吃的不的了