咸蛋黄取出20颗，提前用冷水泡3个小时
200克的中筋面粉倒入75克猪油
在倒入白糖和70克清水和一团（水油皮）
辅料那几样东西也是和一个团，水油皮16克 油皮10克， 水油皮包上油皮
包起来擀成薄片在卷起来盖一层保鲜膜醒发10分钟，豆沙馅一颗分成20克，每一个豆沙馅里都包入一枚蛋黄收紧虎口处，醒发好的蛋黄酥皮子擀圆 在把蛋黄豆沙求包入蛋黄酥皮子里，收紧虎口处搓圆 在给外表刷点蛋液，撒入少许黑芝麻。烤箱130℃预热10分钟 然后放中层烤200度烤20分钟