白菜炒年糕

年糕切片，泡水备用。

白菜根，叶分开。

香肠切片，姜片适量。

猪肉切片，热锅冷油下锅。炒至猪肉变色。

下姜片和香肠。

翻炒至香肠变色。

下白菜根，翻炒至半软。

下白菜叶。

加一勺盐，一勺味精。

加自来水。

想汤水多的可以多加些。

盖盖焖一会儿，至水沸。

翻搅一下，以防粘锅，年糕还没软的话再煮一会儿。

尝一下咸淡，不够再加一勺盐。起锅。