先将虾洗干净，用牙签挑出虾线，不去头也可以
准备姜和蒜，将蒜瓣和姜片切碎
根据上面用料开始调汁
锅内倒入油，烧热后将蒜末和姜末倒入炒香！
倒入准备好的大虾，将两遍都煎至变红色
倒入调好的汁，盖上锅盖开始焖，大概2-3分钟就行
最后收汁，撒上小葱，家里没有就放了一点辣椒点缀，就完成了！
虾不要焖太久，不然就老了