蒜泥白肉

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作者: crazy_go
#京东超级爆款# 最近都在计划年夜饭的菜品,这次分享一道我每年过年都会做的蒜泥白肉,以往我都不加黄瓜🥒,但某次试过后,发现加了黄瓜片不仅更清爽好吃,颜值也更高!用这个方法做出来的五花肉一点也不腻!年夜饭快来get同款做法。 这次的京东京造黑猪五花肉是京东超级爆款中买的,价格特别合算,特别是大批量采买,可以省下不少钱💰!而且五花肉层次非常好,肥瘦相间,还特别新鲜! 分享一个好消息!京东年货节,今晚8点,小年狂欢开启!上京东搜“超级爆款”,年夜饭必备好物整装待发,还有超多同城年货小时内就能送达,简直太方便了~ 快来看看吧! →https://prodev.m.jd.com/mall/active/2xD2zz3uoKRJxy4uCN6mcfsH6sdt/index.html?babelChannel=ttt14 #过年还得是京东#

用料

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材,黄瓜清洗干净。

步骤 2

这款黑猪五花肉品质特别好,肥瘦相间均匀,价格很实惠。

步骤 3

把五花肉洗净,加入葱姜料酒八角,冷水下锅。

步骤 4

一定要倒入足够的水,大火煮30分钟,煮完捞出放凉备用。

步骤 5

煮肉期间可以用剥皮刀把黄瓜剥成薄片备用。

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步骤 6
步骤 6

再来调一个料汁,把蒜末、小米辣、葱末姜末、蚝油、生抽、细砂糖、辣椒油搅拌均匀。起锅热油,把热油浇在调料中,料汁完成。

步骤 7

把五花肉切成薄片,黄瓜片切成和五花肉片大小一样的短片。一片五花肉包一片黄瓜,依次摆盘成长条型。 最后淋上料汁撒上葱花即可。

步骤 8

装盘好的白切肉是不是特别有年味呢?

步骤 9

肥瘦相见,层次丰富的五花肉真的特别好吃!不柴不腻,去京东搜“超级爆款”就能买到啦!

步骤 10

这次我还在京东超级爆款里一起备了正大厨易的胡椒猪肚鸡,这样的大菜自己做很费时间,提前准备好半成品,加热一下就轻松得到美味,新年聚会更开心~

菜谱创建时间:2023-01-12 18:37:26
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