奶油培根蘑菇意面（主要写酱汁做法）
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大学的时候吃过一位泰国小伙伴做的spaghetti carbonara，那个味道终身难忘，很香但是又不腻，始终想要复刻。后来在某个西餐厅吃到了那时的味道，仔细琢磨了其中美味的精髓，融合多个方子得出如下菜谱，仅供参考。
（楼主很懒，这道菜最主要是酱汁，所以基本以酱汁为主写的。煮面切菜啥的不重要细节包括过程图后期慢慢补吧，主要是为了自己记得住）
融合了Carbonara和奶油汁的版本，既有鸡蛋香又有奶油香，完美复刻最爱吃的西餐店的奶油意面！
注：方子一人份哦
奶油培根蘑菇意面（主要写酱汁做法）的做法步骤
步骤 4
端起炒锅靠近煮面锅，捞出面条放入（这样可以带点水），搅拌一下，关火！一定要关火，不然下一步鸡蛋会成炒鸡蛋
步骤 5
听到锅里没有滋滋的声音了，倒入鸡蛋液快速搅拌。再倒入奶油牛奶，适量煮面水（含淀粉）。搅拌搅拌，加入盐和胡椒调味即可。
菜谱创建时间：2023-01-13 11:12:31