小美版牛肉芝士卷
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作者：
奕利
用料
小美版牛肉芝士卷的做法步骤
步骤 1
除青红椒外所有腌制料放入碗里腌制10分钟然后放锅里炒半熟，沥干水分放凉备用
步骤 2
除黄油外面团部分全部放入主锅，设置20秒速度3-6
步骤 3
揉面模式2分30秒
步骤 4
再放入黄油设置3分50秒
步骤 5
取出面团整成圆形盖上保鲜膜发酵
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步骤 6
步骤 6
发酵一倍大，手指戳一下不会反弹就OK了
步骤 7
取出面团排气分成4份，盖上保鲜膜静止15分钟
步骤 8
把面团擀成长条包入牛肉和芝士
步骤 9
左右二边折叠再前后收口
步骤 10
表皮刷一下水裹入芝士粉
步骤 11
放入烤箱230度烤12分钟左右，每个人家里烤箱不同，根据自己家里烤箱调节
步骤 12
太好吃，就是下次芝士还要再多放点
菜谱创建时间：2023-01-13 15:40:41
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