兔兔糯米枣

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🧨兔年就要到了,来做一款饭桌上的小甜品,简单快手,谁都能做~

用料

兔兔糯米枣的做法步骤

步骤 1

将大枣提前浸泡半天,吸足水分。

步骤 2

用吸管前后插一下,去枣核。

步骤 3

用小刀将一侧划开。

步骤 4

依次码放在盘子中;

步骤 5

将糯米粉和55度温水混合好,带上一次性手套,加入猪油或者黄油揉均匀;

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步骤 6
步骤 6

取蚕豆大小的面团染成黑色面团,没有色素或者竹炭粉,用黑芝麻也行;(粉色乱入,请忽略)

步骤 7

取一小面团揉成椭圆形,称重的话是11.5克;

步骤 8

把小面团夹在大枣里;

步骤 9

沾点水黏上兔耳朵;

步骤 10

用黑色面团或黑芝麻黏上兔眼睛;

步骤 11

蒸烤箱12分钟,用蒸锅的话,锅底水开后12分钟;

步骤 12

出炉趁热吃,糯叽叽很Q弹哦

步骤 13

就问下,简单不?

菜谱创建时间:2023-01-13 22:25:33
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