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小小玉米生肉包
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作者：
蜕变小厨
用料
小小玉米生肉包的做法步骤
步骤 1
步驟2⃣️：和面啦，面粉、盐、酵母、清水全放厨师机攪拌桶，水不要一次放入，观察面团状态再加，和好的面团是软而不湿的
步骤 2
步驟1⃣️提前先做肉馅部分：肉剁好，加入調料及拍碎的山药泥，放攪拌桶攪拌，根据状态加入姜葱水，搅至上筋加入玉米粒搅拌均匀，放入冰箱凝固后再用
步骤 3
步驟3⃣️包包子啦：和好的面团直接分成15克左右的小剂子，包上肉馅，捏好。
步骤 4
包好的包子放入蒸烤箱发酵35分钟，沒蒸烤箱的放入有温水的蒸里吧
步骤 5
发酵好的小包子，蒸15分钟，趁热吃啦
菜谱创建时间：2023-01-14 10:09:24
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