虾仁披萨2岁宝宝可以吃

家里没有中筋面粉，所以，高筋面粉低筋面粉各一半，加入绵白糖，其实甜这个，看个人口味，我放的比较少，一方面利于发酵，另一方面，饼皮有点甜甜的，放进去一点盐。总体其实口味比较清淡的，酵母普通的，用30度的水浸泡，然后我是与牛奶混合一起放进去的，牛奶，放微波炉加热了，不可以太热，温的就可以。

面和的时候成团了，放进去黄油，最开始揉面团的时候，面和不成团，别担心，揉搓揉搓，大概8分钟这样

揉搓8分钟就抱团了，盖上保鲜膜，今天比较冷，室内温度23度，面团放在暖气旁边，还盖了一层薄单，进行发酵2个半小时左右

发酵好的面团，拿出来揉一揉，分成两个，面团，一个盖上保鲜膜，另外一个开始准备做饼皮，同时开启烤箱低温度，25度这样，烤箱有一个发酵功能，再次让披萨饼二次发酵，10分钟左右

二次发酵后拿出，其实也可以省略二次发酵，我觉得也没啥用，哈哈，可以省略，拿出来烤箱直接180度，预热10分钟这样。放进去定型。