腿肉用调料腌制好，打上劲备用 旁边是虾滑泥
猪肉馅多一点，虾滑少一点（用来增鲜的）
这是市售的燕皮（是猪肉千锤百炼做成的）
包好的样子，每一粒都是肉鼓鼓的……
摆在蒸盘上，隔水蒸15分钟（馅少可以少蒸一会）
蒸好后的样子，晾凉后冷冻保存，随吃随取做汤。