把鸡蛋，酵母粉，盐，全部放盆里。
搅打均匀，静置一小会儿。
放入面粉和温水。
活成一个柔软光滑的面团，醒面15分钟。
擀开一些，刷一层水，撒上适量白芝麻。
撒点面粉，擀开，约3毫米厚
切成竖条。
再切成小短条。
不用再次醒面，起锅烧油，油温四成热，下入适量小片片。勤翻面。
两面炸至金黄捞出，
酥的，中间是空心，特别好吃。而且不怕掉渣，一口一个，超级过瘾。