猪蹄冷水下锅
水开后煮10分钟捞出备用
藕切块，黄豆提前泡发 准备葱姜，辣椒，八角，桂皮，香叶，陈皮
凉油下白糖，小火一直搅拌
直到冒泡，下所有调味料（辣椒，八角，桂皮，香叶，陈皮）
下猪蹄
加生抽老抽
加啤酒没过食材
转高压锅加入藕和黄豆，压40分钟 开锅加入适量盐搅拌均匀腌制一会
可以直接盛出享用，也可以加入炒锅再次收汁