羊蝎子凉水泡一小时以上 泡除血水 圆葱 姜 料酒 焯水 撇出浮沫 捞出反复冲洗
高压锅 洗净的羊蝎子 圆葱 姜 花椒 料酒 盐 水 按牛羊肉档
高压锅压好 捞出羊蝎子直接吃 汤做火锅汤底 可以加少量麻辣火锅底料 直接涮火锅