黄油室温软化后筛入糖份打至蓬松（白色）顺滑，然后分次加入鸡蛋液打至蛋液与黄油融合（不可过度）
接着筛入面粉，可可粉和奶粉进入（步骤1），用刮刀把粉和黄油拌均匀至粘稠面糊然后倒入巧克力削拌均匀
舀1茶匙面糊搓圆放入烤盘接着用叉按压扁 烤箱预热上下180度（如果烤箱很热可以用170度），把饼干放入烤箱以上下180度烤5分钟后把烤盘转另外一面再以上下火180度烤5分钟，10分钟后以160或者170度烤15分钟左右至金黄可以出炉待凉,凉后装入密封的罐子