煎蒸辫子鱼

去鳞剖肚，把内脏拿出来不要。

切成一小块一小块拿去铁锅煎，煎完舀起来放盘子里

再放入冰糖、生姜、枸杞，盐、生抽上去（非孕期哺乳期，可以再加入一些红酒或者料酒更好吃），最后再放入锅里蒸十五分钟。