西兰花200克，香菇5朵
西兰花、香菇洗净，切小块。摆盘。
蒸锅大火煮沸，放已经摆盘的西兰花和香菇，大火蒸10分钟左右。 调芡汁：一小勺蚝油+适量食盐+半勺鸡精+一大勺玉米淀粉+半碗水，搅匀。
锅烧热，加芡汁，小火煮至汤汁粘稠透明，浇在蒸好的西兰花香菇上，即可。
装盘。