万能备菜——香菇肉臊

准备好猪肉（我喜欢瘦的，不过肥瘦相间会更香），洋葱香菇

香菇洗净切丁，洋葱切丁，猪肉切小块后，放入绞肉机，加入1瓷勺料酒搅碎备用。把上述除料酒以外的调味料全部放入一个碗中，➕少许水搅拌均匀备用。

热锅冷油，先放入洋葱，翻炒出香味后加入肉末，炒均匀，炒至肉末变色，再加入香菇翻炒均匀。倒入事先准备好的调味料，加水浸没过食材，烧开后开小火煮15分钟即可。

放入容器，放凉后包装。

像这样装入密封袋，分成自己食量相应的大小。