准备马蹄约一斤，刨皮洗干净；
马蹄剁碎；
香菇泡软洗干净；
香菇切丁；
蒜仁切丁；
喜欢吃玉米也可以准备一点玉米粒；
猪肉两斤洗干净；
切成小块用绞肉机搅碎；
猪肉、香菇、蒜仁；玉米粒和在一起；
抓拌均匀；
葱洗干净切碎；
加上马蹄与葱；
加上适量生抽、约50克玉米淀粉、敲入两个鸡蛋，再撒上适量盐、五香粉、黑胡椒粉、芝麻油；
抓拌均匀；
摊上豆腐皮，把肉弄成长条形放上面；
卷起来；
准备一个鸡蛋液；
最后抹上一点鸡蛋液封口包紧实；
放到蒸锅；
蒸20分钟；
取出切成想要的大小块；
锅里五成油温放入炸至两面金黄即可捞出；
摆盘；
香气浓郁；
马蹄爽口；
豆腐皮好香；
香菇的香、马蹄的甜；
豆腐皮有嚼劲；
外酥里嫩；
看起来食欲大增；
忍不住拍多几张；
拍拍拍……
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美食就是风景……