250可面粉+一个鸡蛋，2克盐，2克泡打粉，100克温水揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟。
醒面时候去炒面粉，空锅中小火不停翻炒，也可用糯米粉炒，我家里没有用的面粉。炒到如图颜色微黄即可盛出来备用。
把面团擀开，尽量薄一点，再抹点食用油或者撒点适量白砂糖，边边角角也抹或者撒糖。
然后对折，再擀擀，尽量薄一点哈。
找一个量杯或者其他圆形模具，切出月牙形状。
如图所示，有大有小也无所谓😅
这是我之前炸蚂蚱腿的图片，炸羊角蜜没来得及拍😅步骤是一样的，油温升高后关中小火去炸，用筷子翻来翻去比较顺手，两面微黄就可以用漏勺捞出了。
熬糖酱这个步骤：200克白糖，200克清水，100克麦芽糖，化开后中火熬制起泡泡就关火，不要提前太久熬制会凝固翻不动。
然后就是把炸好的羊角蜜倒入糖浆里，浸泡半个小时以上，这一步是裹住糖浆的关键。
最后一步，用筷子一个个夹着沾满糖浆的羊角蜜，裹一层炒熟的面粉就可以食用了。
喜甜的人也只能一天吃一个😂😅齁甜齁甜的受不了-_-||