土豆去皮刨成片
过水几次，水这样清就可以
锅里加盐3克煮沸腾
加入生土豆片，小火煮半分钟，捞起
煮成这样透明的样子就可以
土豆片过冷水，捞起用1克盐搅拌均匀
凉干些水分（为了油炸时油不会溅起来炸到手）
8成油温下土豆片，中火炸5分钟左右，转小火慢炸到脆就可以了
小孩子吃，炸成这样就可以了
刚炸好的样子，加上自己喜欢的配料就可以开吃啦
弄了个海苔薯片
边炸小孩边吃