将鸡蛋打散 加入面糖 牛奶 酵母
再倒入油 搅拌均匀
醒面30分钟 这一步切记不要时间长了
每个大约80克 大小根据自己喜好 醒发大约20分钟 冬天会长点
醒发好搓成80克长条
搓成麻花放一会再次醒发 20分钟左右
油温7成热 下麻花 火候不易大 不然里面没熟 外面焦了口感会粘