材料大集合
香菇切小粒,不放油,煸炒出香味
南瓜蒸20分钟,切掉顶部,挖去南瓜子和馕
一个咸蛋的蛋白直接放锅里碾碎,再放入杂粮饭,腊肠粒,2个咸蛋黄,和香菇粒一起都搅拌均匀,撒少许胡椒粉调味
把饭填入南瓜碗中,在上面铺上切好的腊肠片
撒上芝士,烤箱190度烤25分钟
出炉后,撒少量欧芹碎 迫不及待切开,开吃!
炒饭的时候 我喜欢用咸蛋的蛋白代替盐 不喜欢的可以用盐和生抽等调味调到自己喜欢的合适口味