洗干净
鹅翅鹅脚，冷水下锅飞血水，水滚捞出洗净，斩小块。
下油锅炸干水份，炸到有点焦黄就可以了。（记得盖锅盖，蹦蹦蹦~）😂
炸到这样就差不多啦~
姜片，蒜头粒，泡发的干香菇炒到微焦
下鹅翅鹅脚，下柱候酱，生抽，老抽，鼓油炒香，加热水焖
大火煮开，小火焖一个小时
最后大火收汁~不用收到特别干（汤汁泡饭绝了👍）
用到的调料