用APP打开 
杯子蛋糕
75人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
蓝涩玫瑰in
用料
杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
玉米油加牛奶搅拌至乳化
步骤 2
筛入低筋面粉“Z”字型搅拌至没干粉
步骤 3
加入蛋黄搅拌至顺滑
步骤 4
预热烤箱 上下管110度
步骤 5
无油无水的盆中加入蛋清再一次性加入细砂糖（用冷藏后的蛋清或者冷冻5分钟的蛋清）
步骤 6
电动打蛋器打发至小尖峰状态
步骤 7
取三分之一蛋白霜放到蛋糕糊中 切 翻拌均匀
步骤 8
再倒回到蛋白霜中 切 翻拌均匀
步骤 9
倒入裱花袋中 挤入纸杯中 七分满 震几下 震出小气泡
步骤 10
放入烤箱中层 110度20分钟 120度5分钟 140度15分钟 160度10分钟
步骤 11
出炉
菜谱创建时间：2023-01-21 16:57:54
评分 7.6 1771 人做过
评分 8.9 7 人做过
5 人做过
评分 7.6 962 人做过
5 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 510 人做过
评分 8.0 400 人做过
评分 7.7 126 人做过
评分 7.6 1269 人做过
10 人做过
评分 8.7 80 人做过
评分 7.9 438 人做过
评分 7.7 73 人做过