虾仁去虾线清洗干净，剁碎
剁碎的虾仁中加盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、葱姜水、料酒顺时针搅拌均匀
搅拌好的虾泥
把脆花粒倒入烤盘中
虾泥用虎口挤成丸子状，放脆花粒中
让每个虾丸都沾满脆花粒
锅中加油，油5成热放入虾球，小火慢慢炸，炸至虾球漂起
颜值高又美味！