准备食材： 香肠：切3cm左右的片 姜：切丝 蒜薹：切段
处理食材： 水烧开，放入少许盐和食用油，放入蒜薹，焯水3分钟左右。 捞出备用
热锅凉油，油温7成热，放入花椒粒、姜丝，20秒左右，爆香。
倒入切好的香肠
翻炒1分钟左右
加入蒜薹继续翻炒均匀
翻炒2分钟左右即可，香肠不可以炒太久。
装盘，
成品图！