自制牛肉串

牛肉洗净，切颗粒状，加入各种调料腌制两小时以上。

用竹签串起来，一串不要串太多，四五颗即可，太多了，后面那颗不容易熟。

准备锅具，这个烤盘特好用，自己动手烤，锅里刷油，小火烤熟，洒上烤肉粉，特美味。