羊肚菌泡好，从中间切开
用厨房纸把水吸干，然后在羊肚菌上撒点玉米淀粉，在把虾滑放进去，在上面再均匀撒点淀粉
锅里放入鸡汤，撒点盐，汤开后把羊肚菌放入锅里，小火煮开，可放点油菜心或小菠菜都可，一碗鲜掉眉毛的汤就做好了