粉干凉水泡软控干水分备用
五花肉切丁，下锅煸炒到熬出大量猪油
下入洋葱丁煸炒出香味，加入泡发好的香菇片
加入切好的包心菜，继续翻炒均匀
加入粉干和胡萝卜丝，倒入适量的老酒、盐，左手铲，右手筷子，不断翻炒直到粉干入味，就可以出锅啦