【糖】相当简单的糖霜饼干
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饼干坯:https://www.xiachufang.com/recipe/104248087/
上配方可做50块饼干。
此配方可装饰200块饼干。
【糖】相当简单的糖霜饼干的做法步骤
步骤 1
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蛋白粉加水搅拌均匀融化。
步骤 3
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打到鸡尾状,湿性发泡和干性发泡中间。
此为原始蛋白霜。
步骤 4
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取原始蛋白霜加矿泉水,刮刀沿盆边压拌均匀。
步骤 5
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3秒流平为填充糖霜状态,7秒流平为勾线糖霜状态。
步骤 6
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加色素调拌均匀到想要的颜色。
步骤 7
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装裱花袋,可以用最小的圆嘴,也可以不用。
步骤 8
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这是一套省事的糖霜饼干模具。
步骤 9
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做出来这样的,往坑里填充糖霜就行了!
步骤 10
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各种填充!关键是不用勾线了!
步骤 11
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就这样。
步骤 12
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就这样。
步骤 13
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就这样。
步骤 14
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就这样。
步骤 15
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就这样。
菜谱创建时间:2023-01-24 13:18:26