粉丝提前一小时泡开，虾、花甲（加入油和泡半个钟吐沙）、娃娃菜和金针菇清洗干净，蒜、葱（头跟叶分开）和小米辣切好备用。
热锅下油爆香蒜、葱头和小米辣，随后加入酱油、蚝油、白糖炒成酱料。砂锅刷上油依次放入娃娃菜、金针菇、粉丝、虾和花甲，随后铺上酱料并加入刚好到达食材位置的水，水开后约煮8分钟即可出锅啦。