鸡，切块，热水焯干净。咸肉洗净切块。 姜片、鸡肉、椰肉、椰水、咸肉一起下锅炖开，改小火慢炖40分钟
肉烂汤清，尝尝咸淡，淡了加点盐，再炖5分钟，即可关火
清甜的奶香味，汤清肉烂（蘸料按各人喜好） 搭配杂粮馒头或者煎饼，一顿饭搞定