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做一个肉桂卷
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作者：
大木勺子
用料
做一个肉桂卷的做法步骤
步骤 1
面团材料先搅拌到出厚膜 加入盐和黄油 搅打至完全扩展
步骤 2
面团搓圆 室温发酵半小时 排气后放冰箱发酵10-12小时
步骤 3
馅料材料混合均匀
步骤 4
面团擀到0.5cm 铺好肉桂馅料 对折封上
步骤 5
面皮再擀到0.5cm薄 切细条
步骤 6
卷成毛线团后二发 刷蛋液 180度20-25分钟
步骤 7
烤完后再刷一层波美糖浆 30度波美糖浆：100g水：135g糖 也可以再撒点大糖粒
菜谱创建时间：2023-01-27 09:54:41
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