做一个肉桂卷

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作者：大木勺子

用料

做一个肉桂卷的做法步骤

步骤 1

面团材料先搅拌到出厚膜加入盐和黄油搅打至完全扩展

步骤 2

面团搓圆室温发酵半小时排气后放冰箱发酵10-12小时

步骤 3

馅料材料混合均匀

步骤 4

面团擀到0.5cm 铺好肉桂馅料对折封上

步骤 5

面皮再擀到0.5cm薄切细条

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步骤 6

步骤 6

卷成毛线团后二发刷蛋液 180度20-25分钟

步骤 7

烤完后再刷一层波美糖浆 30度波美糖浆：100g水：135g糖也可以再撒点大糖粒

菜谱创建时间：2023-01-27 09:54:41

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