1.先调红糖浆,150G马蹄粉加350G清水 ，调成粉浆过筛二次，煮熟浆，再用红糖50片，黄片糖100G，再加水300G做糖水部份，糖完全融化关火再倒调好的马蹄粉水一小部份，搅拌均匀变成熟浆，再把熟浆放回生浆搅拌均匀就变成生熟浆，备用。
2.白浆部份，100G马蹄粉，加150G牛奶搅拌成粉浆，再过滤两次，煮熟浆，金牌高达椰浆400G，白糖110G，清水50G，全部搞拌均匀，完全融化再加一小部份生浆倒入熟浆，搅拌均匀，然后把熟浆倒回生浆变成熟浆，备用。
3.先蒸黄色部份3分钟，倒白浆部你3分钟，放黄色浆，再放白浆，再后一层蒸6分钟。