100克猪油里加入60克白糖搅拌均匀 再加入两克盐，两克苏打粉 一个鸡蛋 用打蛋器搅打均匀（一分钟左右）
加入190克低筋粉 翻拌均匀 最后加入30克核桃碎（核桃切碎一点儿更容易操作） 面团醒20分钟，更容易操作
每个约25克左右，我做了16个。 你也可以把整个醒好后的面团，称出总重量，计算出你想要的重量和个数 每一个放在手心里揉出一个小球， 在手心里稍稍按扁 放入烤盘，用手指按压整形 最后刷上全蛋液，用黑白芝麻点缀
放入烤箱中层185度，20分钟 根据各自烤箱的温度进行调整
又酥又香的猪油核桃酥